果樹園-ume

こんにちは。サヨです。

先月末に、果樹園-umeさんからサクランボをいただきました。

激ウマ！

紅秀峰（べにしゅうほう）という種類で、甘く大きく柔らかく、美味しすぎます。

果樹園-umeさんは、私がかつて学生でボラバイターだった頃、

お世話になったボラバイト先です。

「おばあちゃんの手作り料理と、美味しいさくらんぼを食べられますよ！」

というキャッチコピーに惹かれ、言葉通りに食を満喫して過ごしてました。

それ以来、果樹園-umeさんは私の第二の家族です。

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北海道では、7月中にさくらんぼの収穫がピークになります。

寒い北海道で果物！？と思いますが、北海道でも比較的温暖な地域では

果樹栽培が盛んなのです。

7月を過ぎるとリンゴ、それが終わると9月にはプルーンやプラムなど、

いろいろな果物を作っています。

ええと、これは何だったっけなぁ…。

昨年の9月頃に伺ったときに撮った写真ですが、

これは何かのくだもののはずです。

牧場-hgy

こんにちは。サヨです。

先日、牧場-hgyさんから、なんと自家製のアイスクリームを頂きました！

ひとくち、口に入れた瞬間、

ん！？

いままで味わったことのないミルクの風味！

ミルクの味わいが深く、それでいてなんだか懐かしい味。

恐ろしく美味しかったです。

牧場-hgyさんの牛乳は、こだわりの牛乳です。

20年以上化学肥料を使わずに、発酵堆肥で牧草を作り、

水は天然アルカリ地下水を使用。

そんなご飯で育った牛のお乳を使ったアイスクリームは、

体にも優しい、手作りの美味しさあふれる一品でした。